沖縄の島ナッツには、やっぱりオリオンビールがよく合う。
これは、気のせいじゃないと思う。
地域の食べ物には、地域のお酒が合うようにできてくるのはむしろ、当たり前のことなんだと思う。
お酒は基本農業っていうか、農作物にどこまで人が工夫して手をかけたかが、良し悪しに反映してくる。
「いい酒」は、体に悪いものではない。
アルコール耐性に関しては確かに、体質が大きな影響を持つ。
だけど中には「いい酒だったら大丈夫」っていう人も、もしかしたら、実はいるんじゃないかと思っている。
年取ると、如実に判定出来るようになるんです・・（汗）
変なもの入ってる酒は、本当に体に毒を入れてるって、口に含んだ瞬間わかるようになる。
つまりは一方で、大丈夫なのもわかるようになる。
初めて飲んだアルコールが良くないものだったら、それは不幸な出会いだったのかもしれない。
いい酒だけ少しずつ飲みながら、暮らしていきたいものです・・
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